Ocio y sociedad

Fedelmis Palacio Serrano: el dulce sabor del liderazgo guajiro

 

«No sigas donde el camino puede llevarte.

Ve en cambio donde no hay camino y deja un rastro»

Muriel Strod

 

Las mujeres guajiras tienen un poder especial, la esperanza las abraza con la potencia de los soles y reverdecen aún en tiempos desafiantes como los cactus que ante la inclemencia no se marchitan, sino que se fortalecen.

Liderazgos como el de Fedelmis Palacio Serrano no se ahorran ningún esfuerzo y tampoco limitan la ilusión, por ello, con pujones de amor, y desde el apoyo familiar, ella logró parir su gran emprendimiento, Mundo Delis, y con el cuidado profundo que una madre da a sus hijos lo ha mantenido y le ha hecho crecer con integralidad y bien nutrido.

Un origen de fuerza femenina

Fedelmis Palacio Serrano nació en Riohacha, La Guajira, donde comienza Colombia un 01 de marzo mes de las mujeres, donde recordamos a nivel mundial el legado que nuestras ancestras han marcado para que accedamos a los derechos humanos femeninos.

Pertenece a un linaje de mujeres con la marca “Serrano”, de esas que no se le arrugan a nada y no hay como dudar de su herencia de fuerza femenina si es nieta de la matrona Mercedes, hija de Loris y sobrina de Inés y Orieta Beatriz, solo por mencionar algunas de sus referentes.

Es profesional en Comercio Exterior con énfasis en mercadeo internacional, especialista en administración de negocios. Sin embargo, su rumbo empresarial la ha llevado a prepararse en el tema de repostería, lo que le ha brindado los conocimientos y las habilidades para crecer en este mundo de la pastelería.

Definitivamente, Fedelmis es una gran emprendedora y empresaria, es la creadora de la marca Mundo Delis, una empresa especialista en postres y tortas frías que, actualmente, innova en el área de la panadería. Liderazgos como el de ella representan la esperanza de transformación para La Guajira.

La historia de Mundo Delis 

Mundo Delis Repostería nace en el año 2014 con la intención de emprender e innovar en el distrito de Riohacha y el anhelo de llevar el mundo de la repostería que Fedelmis veía en otras ciudades a su ciudad natal.

Por esos tiempos ella laboraba en una empresa, pero su anhelo por ser empresaria la llevaba también a dedicarse a hacer postres. Mundo Delis en sus inicios solo manejaba recetas de postres caseros, tres leches con frutas, brownie y arequipe, luego se lanzaron a hacer la receta del arroz con leche de la abuela Meche y el flan de caramelo con la receta original de Mamá Loris. Esos fueron los postres de origen y los que despertaron en Fedelmis la motivación por capacitarse para hacer y crear más recetas.  

De este modo, la dedicación y la disciplina hicieron que cada día esta idea de negocio fuera creciendo, al punto de que en la actualidad es una marca reconocida en Riohacha. Lo que comenzó en un patio hoy tiene una sede sin nada que envidiarle a una repostería de Paris, visitarla hace sentir orgullo guajiro, porque es un lugar donde se pueden tejer sueños, diálogos, negocios, ideas, integraciones familiares y sociales, y todo lo bueno que pueda surgir de las mentes guajiras creativas que se dejen abrazar por la magia de esa bella sede.

Fedelmis hace honor a una de sus frases preferidas: “⁠Hoy elijo creer que las cosas son posibles incluso cuando no sé cómo sucederá”. Es grande toda mujer que se atreve a creer y crear, que su liderazgo es un vientre fructífero que da grandes frutos sociales, culturales, empresariales, etc.

Visión de una mujer que se atreve

Cierro estas letras con una pregunta que le hice a Fedelmis: ¿Cuál es el aporte que las emprendedoras Guajiras como tú, hacen a los procesos de transformación social, equidad e igualdad de derechos?

“Nuestro aporte radica en implementar modelos de negocios innovadores y el fortalecimiento de la economía local.  Nuestro objetivo no es solo buscar el crecimiento financiero particular, sino también generar empleo en nuestra ciudad que bastante lo necesita y contribuir a la equidad e igualdad de derechos en nuestra cultura.  Querer es poder y, si lo crees, lo creas”

Gracias, Fedelmis, por ser inspiración y referente, que Mundo Delis trascienda fronteras y endulce la vida de muchas personas. Felices 9 años y larga vida a esa empresa que mueve la esperanza guajira.

 

Fabrina Acosta Contreras